Książki o dietetyce

Najlepsze książki o dietetyce ranking

Nie możemy kontrolować naszej genetyki, ale możemy kontrolować sposób, w jaki odżywiamy nasze ciała. Zdrowa dieta – wraz z ćwiczeniami fizycznymi – jest jedną z najważniejszych rzeczy, które możesz zrobić, aby zmniejszyć ryzyko rozwoju przewlekłych chorób, takich jak cukrzyca, choroby serca i nowotwory.

Badania pokazują, że w utrzymaniu prawidłowej wagi bardzo ważna jest zdrowa dieta. W końcu możesz przyjmować kalorie znacznie szybciej niż je spalać! Konsensus wydaje się jeden, wielu lekarzy zaleca spożywanie różnorodnych owoców i warzyw, produktów pełnoziarnistych, niskotłuszczowych produktów mlecznych i chudego białka, przy jednoczesnym ograniczeniu sodu, dodanych cukrów i tłuszczów trans.

Nasze intensywne, współczesne życie nie zawsze ułatwia nam planowanie zdrowych posiłków. Te książki zawierają przewodnik po różnych typach zdrowej diety oraz mnóstwo przepisów i wskazówek, które pomogą Ci utrzymać właściwe odżywianie.

Najlepsze książki o dietetyce

Mała uwaga, opisy w większości pochodzą ze stron wydawnictw.

Dietetyka kliniczna, PZWL, Marian Grzymisławski

Link do książki: https://fitaktiv.pl/kup/dietetyka-kliniczna/

Podręcznik stanowi kompendium najnowszej wiedzy z zakresu dietetyki, leczenia żywieniowego i żywienia klinicznego. Autorami są specjaliści różnych dziedzin medycyny i nauk żywieniowych, którzy w przystępny sposób omówili zagadnienia dotyczące fizjologii przewodu pokarmowego oraz kontroli pobierania pokarmów, żywienia w różnych grupach populacyjnych i stanach fizjologicznych (żywienie niemowląt, dzieci i młodzieży, kobiet ciężarnych i karmiących, osób starszych), leczenia żywieniowego w chorobach metabolicznych (cukrzyca, otyłość, dyslipidemie), układu pokarmowego (choroby górnego odcinka przewodu pokarmowego, marskość wątroby, przewlekłe i ostre zapalenie trzustki, nieswoiste choroby zapalne jelit, SIBOS), nerek, chorobach nowotworowych, chorobach układu krążenia, alergiach i nietolerancjach pokarmowych, schorzeniach dermatologicznych oraz wybranych chorobach wieku dziecięcego (mukowiscydoza, fenyloketonuria). W książce zawiera również podstawy żywienia klinicznego.

Skierowana jest do studentów dietetyki, dietetyków, lekarzy praktyków oraz wszystkich zainteresowanych racjonalizacją żywienia i leczeniem żywieniowym.

Dieta sirt: Przełom w dziedzinie zdrowego stylu życia i odchudzania

Link do książki: https://fitaktiv.pl/kup/sirt/

Przełomowa książka o diecie, w której Aidan Goggins i Glen Matten dwóch ekspertów w dziedzinie żywienia pokazują, jak skłonić organizm do intensywniejszego spalania tłuszczów poprzez włączenie do diety produktów bogatych w pewne bardzo konkretne związki chemiczne. Te wyjątkowe produkty określa się łącznie mianem żywności sirtuinowej.

Zasady diety SIRT są bardzo proste, a produkty łatwo dostępne. Nie trzeba liczyć kalorii, wystarczy stosować ogólne zasady zdrowego odżywiania się oraz wzbogacać codzienne menu produktami z listy 20 najbogatszych w polifenole, które mają charakter bezglutenowy, więc także osoby przestrzegające diety bezglutenowej mogą po nie śmiało sięgać.

Badania kliniczne potwierdziły, że połączenie diety SIRT z umiarkowanym ograniczeniem poboru kalorii pozwala w ciągu 7 dni obniżyć masę ciała o 3,2 kilograma. Produkty sirtuinowe sprawdziły się jako podstawa diety wielu wybitnych sportowców, umożliwiając im osiągnięcie oczekiwanego składu ciała oraz celów kondycyjnych.

Dieta ketogeniczna: Jak odzyskać zdrowie dzięki tłuszczom

Link do książki: https://fitaktiv.pl/kup/dieta-keto/

Przez ostanie trzydziestolecie bardzo intensywnie promowano diety niskotłuszczowe. Dlaczego więc jesteśmy coraz grubsi i bardziej podatni na choroby? Nasze ciała potrzebują tłuszczu, ponieważ jest on niezbędny dla zdrowia, a idealnym sposobem na poradzenie sobie z epidemią chorób serca i otyłością jest dieta ketogeniczna.

Autor, dietetyk, znawca zdrowego odżywiania i badacz leczniczych właściwości kokosa, prezentuje wyniki najnowszych, przełomowych badań naukowych na temat różnego rodzaju tłuszczów. Analizuje ich właściwości i wpływ na zdrowie. Obala wiele powszechnych mitów i błędnych przekonań na ich temat. Te wyniki zaskoczą również Ciebie. Szczególną uwagę poświęca jednemu z najbardziej niezwykłych produktów wspomagających odporność, którym jest olej kokosowy.

Zaprezentowany w książce rewolucyjny program przywracania równowagi organizmu powstał nie tylko w celu uzyskania szczupłej sylwetki, ale przede wszystkim, aby odzyskać zdrowie. Głównie opiera się na spożywaniu naturalnych produktów i najbardziej sprzyjających zdrowiu tłuszczów. Jego skuteczność udowodniono w leczeniu otyłości, cukrzycy, chorób układu krążenia, przewlekłego zmęczenia, nadciśnienia, a także wielu innych. Autor podaje zasady diety, dzięki którym z łatwością przyspieszysz przemianę materii, zwiększysz poziom energii i unormujesz temperaturę ciała. Poznasz metody, jak dzięki zdrowym tłuszczom poprawić funkcje tarczycy, usprawnić pracę serca czy ustabilizować poziom cholesterolu.Zdrowie dzięki tłuszczom.

Dieta IF Post przerywany: Jedz przez 8 godzin, chudnij przez 16

Link do książki: https://fitaktiv.pl/kup/dieta-if/

Rewolucyjna metoda odchudzania, kompatybilna z innymi dietami Intermittent Fasting to idealny sposób na utratę wagi bez względu na to, jaki tryb życia prowadzisz i co ląduje na twoim talerzu. Właśnie dokonałeś przełomowego wyboru sięgnąłeś po książkę o IF, metodzie odżywiania, której podstawą jest post przerywany. Dzięki przeplataniu faz jedzenia i niejedzenia wreszcie zrzucisz zbędne kilogramy. Jak to możliwe? Posty są wpisane w nasz metabolizm.

W stanie naturalnym nie tyjemy! Wystarczy posłużyć się tą wiedzą, by odzyskać zgrabną sylwetkę.Z książki dowiesz się między innymi:o przyczynach tycia;o najnowszych odkryciach na temat krótkotrwałego postu;o tym, jak zwiększyć stężenie hormonów spalających tłuszcz;o niewiarygodnych korzyściach diety IF dla zdrowia;o tym, jak wdrożyć IF, by cieszyć się dobrym samopoczuciem.Większość diet jest obliczona na szybki, ale krótkotrwały efekt.

IF to program zmiany podejścia do odżywiania. Zapomnij o liczeniu kalorii i wylewaniu siódmych potów na siłowni. Skłoń organizm do czerpania energii ze swoich rezerw tłuszczowych. Czy jest coś prostszego niż patrzenie co jakiś czas na zegarek po to, by schudnąć?

The Mind-Gut Connection: How the Hidden Conversation Within Our Bodies Impacts Our Mood, Our Choices, and Our Overall Health

Link do książki: https://fitaktiv.pl/kup/mind-gut/

Tłumaczenie z ang:

Łącząc najnowocześniejszą neuronaukę z najnowszymi odkryciami ludzkiego mikrobiomu, praktyczny przewodnik w tradycji pszenicznego brzucha i zbożowego mózgu, który jednoznacznie pokazuje nierozerwalny, biologiczny związek między umysłem a ciałem.

Wszyscy doświadczyliśmy połączenia między naszym umysłem a instynktem – decyzja, którą podjęliśmy, ponieważ „wydawało się to słuszne”; motyle w brzuchu przed wielkim spotkaniem; niespokojny żołądek burczy, gdy jesteśmy zestresowani. Podczas gdy dialog między jelitami a mózgiem został uznany przez starożytne tradycje lecznicze, w tym medycynę ajurwedyjską i chińską, medycyna zachodnia nie doceniła złożoności tego, jak mózg, jelita, a ostatnio także mikrobiom – żyjące mikroorganizmy. wewnątrz nas – komunikujcie się ze sobą. W książce The Mind-Gut Connection dr Emeran Mayer, dyrektor wykonawczy Centrum Neurobiologii Stresu UCLA, przedstawia rewolucyjne spojrzenie na tę rozwijającą się naukę, ucząc nas, jak wykorzystać moc połączenia umysł-jelit, aby przejąć kontrolę nad naszym zdrowie.

The Mind-Gut Connection pokazuje, jak utrzymać jasną i zrównoważoną komunikację mózg-jelit, aby:

• leczyć jelita, skupiając się na diecie roślinnej
• zrównoważyć mikrobiom poprzez spożywanie sfermentowanej żywności i probiotyków, post oraz odcięcie cukru i przetworzonej żywności
• wspomagają utratę wagi poprzez detoksykację i tworzenie zdrowego trawienia i maksymalnej absorpcji składników odżywczych
• wzmacniają odporność i zapobiegają wystąpieniu chorób neurologicznych, takich jak choroba Parkinsona i

Choroba Alzheimera

• wygeneruj szczęśliwszy sposób myślenia i zmniejsz zmęczenie, nastrój, niepokój i depresję
• zapobiegać i leczyć zaburzenia przewodu pokarmowego, takie jak zespół nieszczelnego jelita, nadwrażliwość pokarmowa i alergie oraz IBS, a także dyskomfort trawienny, taki jak zgaga i wzdęcia
• i wiele więcej

Dietetyka Żywienie zdrowego i chorego człowieka

Link do książki: https://fitaktiv.pl/kup/dietetyka-zywienie/

To już czwarte wydanie podręcznika cenionego przez studentów i adeptów dietetyki za jasność wywodu, ułatwiającą naukę, i wszechstronność. Zawiera on: • omówienie podstaw żywienia człowieka – od znaczenia składników odżywczych, przez unormowania prawne, po zagadnienia związane z innowacjami w naukach biologicznych • aktualną klasyfikację diet z ich szczegółowymi charakterystykami • omówienie zasad żywienia w wybranych stanach patologicznych (np. w zatruciach pokarmowych oraz chorobach nowotworowych i neurologicznych), a także żywienia dzieci zdrowych i chorych. Podręcznik odpowiada obowiązującemu programowi nauczania. Został zaktualizowany z uwzględnieniem opinii czytelników i w oparciu o wnioski z praktyki akademickiej.

Dietetyka sportowa: Co jeść, by trenować efektywnie

Link do książki: https://fitaktiv.pl/kup/dietetyka-sportowa/

Dietetyka sportowa to dziedzina, która szybko się rozwija, a wiedza na jej temat powinna być stale aktualizowana. W książce autorstwa Justyny Mizery i Krzysztofa Mizery zamieszczono najnowsze informacje dotyczące węglowodanów, białek, tłuszczów, płynów oraz suplementów. Wszystko to wsparte jest sporą dawką wiadomości o fizjologii sportu, niezbędnych do zrozumienia wielu zjawisk związanych z trawieniem, przyswajaniem składników i działaniem poszczególnych diet. Pozycja ta – na podstawie nowych badań naukowych i wieloletniego doświadczenia autorów w pracy ze sportowcami – obala także wiele mitów krążących wśród osób podejmujących aktywność fizyczną (np. ten, że laktoza powoduje skok cukru we krwi).

Dietetyka sportowa stanowi solidne połączenie teorii z praktyką. Zawiera mnóstwo użytecznych, popartych wiedzą i doświadczeniem wskazówek, które czytelnik będzie mógł wykorzystać. Autorzy książki to cenieni i znani m.in. z programów TVN, TVP oraz Polsat News polscy specjaliści, pracujący z czołowymi sportowcami różnych dyscyplin.

Od 2008 roku pomagają w przygotowaniach olimpijczykom, ponad 30 medalistom mistrzostw świata i Europy, a także osobom amatorsko uprawiającym sport, dzieciom i osobom otyłym. Przez te lata skomponowali ponad 1000 unikatowych diet. Książka jest doskonałą pozycją dla każdego, kto interesuje się dietetyką w aktywności fizycznej i zdrowym żywieniem z praktycznego punktu widzenia. Jej niewątpliwą zaletę stanowi fakt, że ważne i nie zawsze proste kwestie opisywane są w sposób przystępny dla każdego. Polecamy ją dietetykom, studentom, sportowcom, trenerom, fizjoterapeutom oraz pasjonatom, zarówno tym początkującym, jak i zaawansowanym.

Podsumowanie

Wymieniłem sporo książek o dietetyce.

Jaka jest według Ciebie najlepsza książka o dietetyce?