Dieta na stłuszczoną wątrobę – zasady, produkty, jadłospis przy stłuszczeniu wątroby

Odpowiednia dieta na stłuszczoną wątrobę

Wątroba pełni istotną rolę w organizmie człowieka. Działanie wątroby polega na oczyszczaniu organizmu człowieka ze szkodliwych toksyn. Jeśli prowadzimy nieodpowiedni styl życia, odżywiania i korzystamy z używek, to wątroba z czasem zaczyna chorować.

Stłuszczenia wątroby pojawia się powoli, jednak z czasem doprowadzi do poważniejszych konsekwencji. Ignorowanie problemy może powodować marskość wątroby, która jest nadzwyczaj niebezpieczna. Reagując w odpowiednim czasie możemy uniknąć jednak tak groźnych dla naszego zdrowia i życia powikłań.

Czym jest marskość wątroby?

Marskość wątroby to niebezpieczna choroba, która jest spowodowana nagromadzeniem się w niej tłuszczu. Nadmiar tłuszczu w wątrobie utrudnia pracę tego organu i powoduje w konsekwencji kolejne choroby.

Przyczyny choroby są upatrywane w nadmiernym spożyciu przetworzonej żywności, używkach i zaburzeniach metabolicznych.

Osoby z nadwagą lub cukrzycą znacznie częściej chorują na marskość wątroby. Stan ten jest przewlekły i ciężki do wyleczenia. Wątroba ulega zniekształceniu, a jej budowa zaczyna się zmieniać.

Statystki są nieubłagane i pokazują, że jedynie dwadzieścia pięć procent osób z marskością wątroby przeżyje dziesięć lat. Wskazana jest wczesna profilaktyka już na etapie pierwszych symptomów pokazujących zły stan naszej wątroby. Stłuszczenie wątroby jest widoczne podczas badania USG brzucha. Lekarz jest w stanie dokładnie zobaczyć wielkość i stan naszej wątroby.

Czy chora wątroba może się zregenerować?

Wątroba to niezwykły organ, który potrafi się samoistnie regenerować. Organ ten wymaga jednak pomocy w tym działaniu z naszej strony, gdyż nie poradzi sobie sam.

Wskazana jest odpowiednia dieta na stłuszczoną wątrobę i aktywny tryb życia. Mając nadwagę należy zadbać o to, by zrzucić nadmierne kilogramy. Istotne w naszej diecie będą spożywane kalorie. Wątrobą będzie znacznie lepiej funkcjonować i się regenerować, jeśli nasza sylwetka będzie zdrowo wyglądać.

Sprawna wątroba poprawia ogólny stan zdrowia. W organizmie człowieka wątroba odpowiada za regulację poziomu cukru, metabolizm, trawienie i usuwaniem toksyn.

Jaką dietę stosować przy stłuszczeniu wątroby?

Dieta na stłuszczoną wątrobę powinna być bogata w białko, które pomoże w jej regeneracji. Dietetycy są zgodni, że dla chorej wątroby wskazana jest dieta wysokobiałkowa.

Białko stanowi podstawowy składnik krwi, enzymów i hormonów. Wzmacnia siłę mięśni i dostarcza energii potrzebnej do ćwiczeń. Źródłem białka w pożywieniu są przede wszystkim jajka. W diecie powinny znaleźć się jajka kurze, przepiórcze lub perlicze. Bogate w witaminy żółtko również przyniesie korzyści dla naszego ciała.

W żółtku jaj znajdują się liczne minerały jak wapń, żelazo, sód, magnez i cynk. Z witamin należy wymienić K, D i E. W diecie wysokobiałkowej może się znaleźć mięso. Jednak niewskazane jest mięso tłuste i pochodzące z niesprawdzonego źródła. Najlepsze mięso to drób, chuda wołowina lub dziczyzna.

W mięso najlepiej zaopatrywać się u zaufanego hodowcy. Wątroba źle zniesie mięso, gdzie dodawane są szkodliwe fosforany i substancje konserwujące. Działanie takich substancji jest rakotwórcze i dodatkowo utrudni regenerację naszej wątrobie. W trosce o swoją wątrobę należy spożywać produkty ekologiczne.

W diecie wysokobiałkowej dobre są również jogurty. Kupując jogurty najlepsze są produkty, bez niepotrzebnych dodatków. W jogurtach często dodawany jest cukier rafinowany.

Wątroba nie przepada za cukrem rafinowanym i przyczynia się on do jej stłuszczenia. Ostatnie w naszej diecie to ryby, które mają bogactwo dobroczynnych kwasów omega-3 i omega-6. W rybach obecna jest również ryboflawina. Tłuszcze zawarte w rybach nie działają źle na naszą wątrobę. Uważa się, że rybi tłuszcz jest zdrowy dla naszego organizmu. Możemy wybrać ryby lekkie i bogate w białko. Prym wiodą tutaj śledzie, które łatwo dostaniemy w każdym sklepie rybnym.

Co pić na stłuszczenie wątroby?

Odpowiednie nawodnienie organizmu odgrywa ważną rolę w odbudowie wątroby. Podstawą jest woda, która może być pita w dużych ilościach. Zaleca się picie około dwóch litrów czystej wody w zależności od wysiłku fizycznego. Możemy pić również herbaty, kwaśne mleko lub napary ziołowe. Jedną z roślin pozytywnie oddziałujących na pracę wątroby jest rumianek.

Ziele to działa przeciwzapalnie i odbudowuje wątrobę. Warto tutaj wspomnieć, iż niewskazane jest picie napojów słodzonych i soków. Napoje słodzone posiadają olbrzymie ilości cukru, który stłuszcza wątrobę.

Jeśli na naszym stole gości Coca-cola, Sprite lub Pepsi, to musimy odstawić swoje ulubione napoje. Soki mogą być pite jedynie w niewielkich ilościach. Kupując soki musimy bezwzględnie patrzeć na ich skład. Niektóre soki są dodatkowo słodzone i dodaje się do nich syrop glukozowo-fruktozowy. Dodatek ten działa negatywnie na nasz mózg i wątrobę.

Jak szybko odtłuścić wątrobę?

Odtłuszczenie wątroby to dłuższy proces i wymagana jest cierpliwość. Niestety lata zaniedbań nie da się odwrócić w kilka dni. W procesie regeneracji wątroby będziemy musieli zmienić wiele szkodliwych nawyków. Zaczynając od odpowiedniej diety, aktywności fizycznej i odstawieniu używek.

Mając nadwagę konieczna jest redukcja masy ciała do odpowiedniej dla naszego wzrostu. Pomoże nam w tym aktywność fizyczna i regularne ćwiczenia. Możemy wykupić dla siebie karnet na siłownię, chodzić na basen lub zacząć biegać wieczorami. Najważniejsze jest to, by wysiłek fizyczny zagościł na stałe w naszym życiu.

Aktywność spali niepotrzebne kalorie i odciąży naszą wątrobę od ciężkiej pracy. Odstawienie używek do kolejny etap, bez którego się nie obejdzie. Papierosy, alkohol i słodycze muszą zostać wyrzucone z naszego życia. Słodycze mogą również działać uzależniające, gdyż podczas ich spożywania wydzielana jest do mózgu dopamina.

Jaki chleb na stłuszczenie wątroby?

Dieta na stłuszczoną wątrobę powinna być uboga w węglowodany. W diecie regenerującej naszą wątrobę wskazane jest spożywanie większej ilości białka. Węglowodany w postaci pieczywa mogą być jednak spożywane pod pewnymi warunkami. Wskazany w naszej diecie jest chleb biały, który jest lekki i łatwy w trawieniu. Niekorzystnie dla wątroby działa chleb, które posiada dodatki w postaci miodu, płatków zbożowych lub otrębów pszennych. W piekarni powinniśmy omijać chleb orkiszowy, słonecznikowy lub żytni.

Ile czasu potrzeba na regenerację wątroby?

Wątroba potrafi samoistnie się regenerować i wrócić do pierwotnego stanu. Proces regeneracji naszej wątroby jest zależny od nas. Styl życia, nawyki żywieniowe i odstawienie używek przyczynią się do przyspieszenia tego skomplikowanego procesu.

Jeśli bardziej się przyłożymy do restrykcyjnych zmian w życiu, to wątroba to z pewnością doceni. Niekiedy lata zaniedbań wymagają jednak cierpliwości i olbrzymiego wysiłku. Proces regeneracji wątroby w najlepszym przypadku potrwa około kilku tygodni. Zależne jest to jednak od wielu czynników i tego, jak źle jest z naszą wątrobą. Bardzo często regeneracja stłuszczonej i zaniedbanej wątroby trwa nawet kilka długich miesięcy.

Czy rosół jest dobry na wątrobę?

Polacy uwielbiają rosół i najróżniejsze tłuste potrawy. Osoby chorujące na stłuszczenie wątroby zastanawiają się nad tym, czy mogą ze spokojem spożywać cotygodniowy rosół w niedzielę. Dieta na stłuszczoną wątrobę powinna jednak być lekka i nie należy przesadzać z tłuszczami. Z tego powodu dietetycy są zgodni, że tłusty rosół nie wpłynie dobrze na naszą wątrobę.

Zdecydowanie polecane są inne zupy, które można z łatwością dla siebie ugotować samemu. Najlepsze są zupy owocowe i warzywne, które nie zawierają mięsnych dodatków. Dozwolone są również zupy, które mają dodatek w postaci jogurtu naturalnego lub maślanki. Jeśli nasza wątroba wróci do zdrowia, to z czasem będziemy mogli wrócić do niektórych ulubionych dań.

Rezygnacja z tłustych dodatków to podstawa przy stosowaniu diety wysokobiałkowej. W diecie powinny znaleźć się jajka, chude mięso, ryby, owoce i warzywa. Mając nadwagę musimy restrykcyjnie pilnować swoich kalorii, by nie przekraczać dziennego limitu.

Podsumowanie wpisu pt “dieta na stłuszczoną wątrobę”.