Piramida żywieniowa – wszystko, co trzeba o niej wiedzieć

Jak interpretować piramidę zdrowego żywienia?

Choć o konieczności zdrowego żywienia mówi się cały czas, to jednak mało kto wie, jak tak zdrowa dieta powinna wyglądać. Co więcej, dużo osób uważa, że jedzenie odpowiednich posiłków jest trudne i wymaga wiele wyrzeczeń.

Jak się jednak okazuje, zachowanie odpowiedniego balansu w spożywanym pożywieniu jest zdecydowanie prostsze, niż się może wydawać. Wystarczy dobrze opanowana wiedza czym jest piramida żywienia.

To, o czym przede wszystkim trzeba wiedzieć, to żeby kierować się zasadami przedstawianymi przez piramidę żywienia. Czym ona jest, do kogo jest adresowana, a przede wszystkim, co dokładnie jest w niej zawarte?

Jak należy układać swoją dietę, aby spełniała ona założenia piramidy żywienia?

Czym jest piramida żywieniowa?

Od czego powinno się więc zacząć zdobywanie wiedzy na temat piramidy żywienia i zdrowego układania codziennego jadłospisu? Rzecz jasna należy się na początek dowiedzieć, czym taka piramida w ogóle jest i jaki jest jej cel.

Piramida żywieniowa to po prostu graficznie przedstawiony schemat zasad zdrowego stylu odżywiania i życia. Celem stosowania zawartych w piramidzie zasad jest zachowanie organizmu w możliwie jak najlepszym zdrowiu i kondycji ogólnej.

Wszystkie zasady przedstawione są w formie umieszczonych kolejno pięter piramidy, których pozycja i kolejność mają odzwierciedlać to, jak są istotne. Na kolejnych poziomach widoczne są więc pozycje, które są najważniejsze w codziennej diecie i których powinno się spożywać możliwie jak najwięcej, a także te, które są najmniej ważne i dieta powinna być w nie uboga.

Jak to interpretować?

Na czym polega piramida żywienia?

Produkty, które są na samym dole piramidy, podobnie jak sam segment, stanową podstawę i kluczową część jadłospisu.

Im kierować się będziemy wyżej, tym pojawiać się będą posiłki i produkty, które będą mniej ważne, aż dojdzie się do samego szczytu, gdzie umieszczone będą rzeczy, które są najmniej cenne z punktu widzenia zdrowego trybu życia i odżywiania.

Do kogo skierowana jest piramida żywieniowa?

Kolejną sprawą, o której należy się dowiedzieć, to do kogo piramida tego rodzaju jest skierowana. Kto powinien przede wszystkim kierować się przedstawionymi przez nią zasadami odżywiania?

Choć styl piramidy może kojarzyć się z dziecięcymi rysunkami, to jednak nie jest to schemat, którego przestrzegać powinny tylko dzieci. Piramida, a konkretniej mówiąc zawarte w niej zalecenia, adresowane są do każdego zdrowego człowieka, który chce utrzymać swoje ciało w odpowiedniej formie.

Co natomiast z osobami, które cierpią na różnego rodzaju przypadłości i choroby? W tym wypadku zalecane jest, aby jakiekolwiek zmiany w zakresie diety konsultowane były z lekarzem przed ich wprowadzeniem w życie. Może się okazać, że np. dla cukrzyka pewne zasady żywieniowe zawarte w piramidzie będą wymagały korekty.

Aktywność fizyczna

Być może będzie to dla wielu osób zaskoczeniem, lecz na samym dole piramidy żywieniowej jest aktywność fizyczna. Jak się bowiem okazuje, uprawianie sportu i wprawiane własnego ciała w ruchu jest sprawą absolutnie kluczową, jeśli chodzi o posiadanie dobrego zdrowia.

Czy jest jakaś ustalona aktywność fizyczna, która jest najmocniej polecana? Oczywiście nie i w zależności od tego, co kto lubi lub też co może realizować, każdy sport i aktywność jest dozwolona.

Z czego składa się piramida zdrowego żywienia?

Owoce i warzywa

Jak każdy doskonale wie, wszyscy specjaliści od lat powtarzają, że najważniejszym elementem każdej zdrowej diety są warzywa i owoce. Jak się okazuje, znajduje to również potwierdzenie w tym, jak wygląda piramida żywieniowa, ponieważ to właśnie tego rodzaju produkty znajdują się na samym jej dole i stanowią podstawę całej codziennej diety.
Jak powinny wyglądać proporcje? Zalecenia specjalistów mówią jasno — warzywa i owoce powinny stanowić nawet połowę wszystkich spożywanych codziennie produktów. Co ciekawe, z tego zbioru aż 3/4 to powinny być warzywa, a zaledwie 1/4 owoce. Spowodowane jest to rzecz jasna dużą ilością cukrów obecnych w owocach.

Produkty zbożowe

Kolejnym szczeblem piramidy żywieniowej są różnego rodzaju produkty zbożowe. Mowa tu jest więc o takich rzeczach jak makarony, kasze, ryż, owsianka, lecz także oczywiście najczęściej spożywane pieczywo.
Jak wynika z pozycji na piramidzie, produkty zbożowe powinny być jedzone w mniejszej ilości i częstotliwości niż warzywa i owoce. Czy są jakieś szczególnie polecane pozycje z tego działu? Oczywiście istnieje pełna dowolność, lecz jeśli chce się zachować możliwie najzdrowszą dietę, poleca się wybieranie produktów pełnoziarnistych.

Produkty mleczne

Kolejną kategorią produktów na piramidzie żywieniowej jest nabiał. Polecany jest on przede wszystkim z uwagi na pozytywne właściwości pro zdrowotne, a także odżywcze. Różnego rodzaju produkty mleczne powinno się jeść regularnie, lecz nie są one tak wymagane i potrzebne, jak warzywa i owoce.
Co w szczególności można polecić w tym zakresie? Zalecane są oczywiście różnego rodzaju sery, kefiry, jogurty czy też po prostu mleko.

Mięso i ryby

Ostatnim fragmentem piramidy żywieniowej są produkty mięsne i ryby. Jak więc widać są one potrzebne, ponieważ zostały zawarte w piramidzie, lecz z racji tego, że znajdują się na samym jej szczycie, spożywanie mięsa powinno być zminimalizowane do możliwie najniższego poziomu.